水中含油量是地表水監測的重要指標，逐漸成為水質監測的新熱點。可涵蓋工業冷卻水、循環水、鍋爐水、中水回用、污水排放等應用領域，尤其在石化、煉油等領域尤為突出。等行業循環水處理領域。
在線水中油的測定方法根據不同油品原理不同，可分為紫外熒光法和折射光法。
紫外熒光法只能測量原油，而折射光法可以測量煉化循環冷卻水、凝結水、污水、雨水排放系統等中的各種混合油。
紫外熒光法傳感器用于監測水體中的油類含量，根據油類及其芳香烴類化合物和共軛雙鍵類化合物吸收后發出的熒光強度，對水體中的油類濃度進行定量分析。紫外光線。石油中的芳烴在紫外光的激發下可產生熒光，熒光強度與石油中的含量呈良好的線性關系。
折射光法使用特定波長的光源，同時使用多個不同角度的固態光接收器，從而可以監測油滴和顆粒產生的不同折射光和透射光強度。
光接收器接收到的光信號通過高精度放大器和信號轉換器轉換成數字信號，然后通過微處理器分別計算出含油量和顆粒含量，并通過特定的數學運算計算出含油濃度值函數關系，分離出顆粒的干擾，大大提高了檢測精度。